Manon LAVILLE
Diététicienne -Nutritionniste
Passionnée par la santé et le bien-être à travers l'alimentation et l’activité physique
Mon objectif est d'aider mes patients à atteindre et maintenir un mode de vie sain et équilibré en adoptant des habitudes alimentaires adaptées à leurs besoins et objectifs personnels.
Mon voyage passionné 🌞 : du monde de l'entreprise à celui de la nutrition.
Dans ma première vie, j'étais Responsable RH en région parisienne, mais une voix intérieure me guidait vers ma passion : l'alimentation et le bien-être. Malgré un manque d'éducation nutritionnelle, je me suis intéressée à la nutrition liée à mon activité physique pour allier sport, santé et plaisir. J'ai quitté les ressources humaines pour cocréer une cuisine éphemère à Paris avec l’ADIE et HEC Stand Up. Cette expérience m'a prouvé que ma vocation était d'accompagner les gens vers une alimentation saine, ce qui m'a conduit à obtenir mon diplôme de diététicienne-nutritionniste en 2020.
J’exerce au quotidien un métier qui me passionne et qui « fait sens ».
Je mobilise mes savoirs et mes expériences passées pour aider mes patients à adopter une alimentation équilibrée et adaptée à leurs besoins.
Au-delà de l’assiette, je prends en compte non seulement les aspects physiologiques, mais également émotionnels, culturels, sociaux et psychologiques de chaque patient.
La santé est un voyage personnel, fait de découvertes et d'adaptations. Aujourd'hui, je mets ma passion et mon expertise au service de votre bien-être, pour vous aider à trouver votre propre équilibre nutritionnel.

Mes spécialités
Santé féminine
Chaque période de la vie d’une femme s’accompagne de besoins nutritionnels spécifiques. J’interviens notamment dans les situations suivantes :
Troubles hormonaux (syndrome prémenstruel, SOPK, endométriose)
Fatigue chronique, digestion difficile, inflammation
Accompagnement nutritionnel en période de pré-ménopause et ménopause
Alimentation végétarienne ou spécifique selon le mode de vie
Mon approche est globale et individualisée, pour mieux répondre aux enjeux physiques, émotionnels et hormonaux.
Rééquilibrage alimentaire et relation au poids
Loin des régimes restrictifs, mon accompagnement vise à restaurer un équilibre durable entre santé, plaisir et énergie.
Perte ou stabilisation du poids
Compréhension des signaux de faim et de satiété
Alimentation émotionnelle
Mise en place d’une organisation alimentaire compatible avec le quotidien
🤰Périnatalité : grossesse, post-partum et alimentation du nourrisson
L’alimentation joue un rôle fondamental pendant la grossesse, l’allaitement et le post-partum. Mon accompagnement vise à soutenir la santé de la mère et celle de l’enfant, tout en s’adaptant à chaque situation individuelle.
Besoins nutritionnels selon les trimestres de grossesse
Prévention des carences, troubles digestifs, prise de poids
Alimentation pendant l’allaitement
Reprise d’une alimentation adaptée après l’accouchement
Introduction alimentaire du nourrisson (classique, DME, mixte)
Gestion des intolérances (protéines de lait de vache, œufs, etc.)
🎗️ Nutrition & oncologie
Un suivi nutritionnel est essentiel à chaque étape d’un parcours de soins en cancérologie : diagnostic, traitements, convalescence, prévention des récidives. L’alimentation peut devenir un soutien réel au quotidien.
Adaptation de l’alimentation pendant les traitements (chimiothérapie, radiothérapie…)
Prévention ou accompagnement des effets secondaires : perte d’appétit, nausées, troubles digestifs
Soutien à la récupération et à la reprise de poids si nécessaire
Apports spécifiques en cas de fatigue, douleurs ou inflammation
Pour les sportifs du dimanche… et du marathon
Que vous couriez un semi-marathon, que vous fassiez du yoga à l’aube ou que vous soyez juste très motivé(e) pour reprendre une activité physique (sans savoir encore laquelle)… votre alimentation mérite d’être ajustée selon vos efforts. Energie, récupération, plaisir et efficacité 💥
Préparation nutritionnelle avant une compétition (course à pied, triathlon, sport collectif…)
Alimentation autour des entraînements (hydratation, collation, récupération)
Ajustement des apports en fonction des objectifs : performance, prise de masse, endurance, récupération
Suivi spécifique pour les sportifs végétariens ou avec contraintes digestives
Conseils pour éviter les fringales, les blessures… et les menus poulet-courgette à vie 🥦🐔
Diplômes nationaux et universitaires
2018 B.T.S. Diététique - Centre National d'Enseignement à Distance (CNED)
Formations professionnelles
2025 Troubles de l’oralité pédiatrique - Formation Education Nutrition
2024 Formation continue, webinaires et IPDD
2023 Consultations au TOP - Elise Bricoult
2022 Troubles de la déglutition - Formation Éducation Nutrition
2022 Nutrition et cancer - Formation Éducation Nutrition
2021 Prévention et prise en charge de l'obésité en pédiatrie - REPPOP
2021 Micronutrition et diététique du sportif - Formation Éducation Nutrition
2021 Alimentation de la femme enceinte, allaitante et du nourrisson - CNAM - ISTNA
Associations
Secrétaire générale - Mon Ilot Rose (association pour les patients et aidants atteints de cancer)
Membre - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
Membre - Réseau de Prévention et de Prise en charge de l’Obésité Pédiatrique Aquitaine (RéPPOP Aquitaine)
Membre - Réseau ONCODIETS
Membre - Ligue contre le cancer 33 - Comité de Gironde
Travaux et publications
2021 Flawless Mama - Aurélie Louis-Alexandre (articles sur la nutrition pour les femmes enceintes, allaitantes) - Livre

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